钟薛高创始人回应水饺太贵:不该跟外卖比 一天三餐不会都吃外卖

新浪财经讯 4月17日下午消息, 2021哈佛中国论坛今日举行,在消费主题论坛上,钟薛高创始人林盛,集富亚洲集团董事总经理、中国区主管潘瑞婷,NEIWAI内外品牌创始人刘小璐,嘉御基金创始合伙人卫哲,十荟团、有好东西创始人陈郢展开对话。

钟薛高创始人林盛表示,中国冰淇淋消费正面临转换点。之前是从无到有,未来十年是从有到好,实现消费升级。

除了雪糕冰淇淋之外,钟薛高也扩充了速冻水饺品类。

他解释称,钟薛高是奔着用户的冰箱去的,冰淇淋之外,可能还有速冻食品,构建的冷链能力是可以复用的。

此外,两种品类有淡旺季的互补。线下的冰淇淋经销商,夏天卖冰淇淋,冬天可能会卖速冻食品。在招商上也很方便。

不过像钟薛高的雪糕一样,其推出的水饺也被外界认为价格太贵,比直接点外卖还贵。林盛回应称,不该跟外卖比价格,要看用户的具体需求。用户的一天三餐也不会全吃外卖。他认为,类似速冻水饺这样的半成品、预制品,方便烹饪,会是未来十年的趋势。

“刚开始也有很多人说我们的雪糕产品卖不动。因为当时中国市场的冰淇淋单价只有1元钱。”他说。(张俊)

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